211-30540K Bier brauen - Craftbier aus eigenem Keller - Braukurs für Einsteiger

Beginn Fr., 11.06.2021, 18:00 - 20:00 Uhr
Kursgebühr 49,00 €
Dauer 3 x
Kursleitung Jan-Karl Nielebock

Eine Jahrhunderte alte Tradition erlebt eine Renaissance: Werden Sie selbst zum Braumeister und brauen Sie Ihr eigenes Bier!
Dieser Einsteigerkurs bietet einen tiefen Einblick in die Welt des Bieres. Erfahren sie alles über die Geschichte der Braukunst, die Rohstoffe und den Brauprozess. Lernen Sie, wie Sie mit normalen Haushaltsgegenständen ein leckeres Bier in ihrer eigenen Küche herstellen können. Schritt für Schritt wird gemeinsam ein Bier gebraut. Alle Herstellungsschritte vom Schroten des Malzes bishin zum Kühlen der Würze werden in diesem Kurs unter fachkundiger Leitung durchgeführt. Der Braukurs endet dann mit Zugabe der Hefe.
Wir brauen in Lage Iggenhausen und wir treffen uns an der Braustätte nach der Gärung und Lagerung erneut (4-6 Wochen nach dem Brautermin) zum Verkosten und Abfüllen des fertigen Bieres.
Der Kurs findet an drei Terminen statt.
1. Termin: Fr, 11.06.2021, 18:00 - 20:00 Uhr, VHS Haus, Bad Salzuflen, Hermannstrasse 32
Der 1. Termin gibt einen kurzen theoretischen Überblick über alles, was zu beachten ist, wenn man Bier brauen möchte. Es gibt es einem Ausschnitt/Ansicht über die, nach dem Reinheitsgebot von 1516, erlaubten Rohstoffe Hopfen, Malz, Hefe und Wasser und die benötigten Utensilien.

2. Termin: Sa, 12.06.21, 09:00 - 17:00 Uhr, Schloss Iggenhausen, 32791 Lage-Pottenhausen, Iggenhausen 1
Am 2. Termin geht es im Braukurs an den Braukessel, Die Teilnehmenden können dann in Eigenarbeit ihr eigenes Bier brauen. Der Brautag endet mit der Hefegabe.

3. Termin: Fr, 16.07.2021, 18.00 - 20:00 Uhr, Schloss Iggenhausen, 32791 Lage-Pottenhausen, Iggenhausen 1
Nach mehreren Wochen, in denen die Hefe arbeiten muss, gibt es den letzten Termin, bei dem dann das fertige Bier verkostet und für zu Hause abgefüllt werden kann.




Kursort

vhs-Haus, Raum E 13

Hermannstr. 32
32105 Bad Salzuflen

Kursort

Iggenhausen, Lage

Iggenhausen 1
32791 Lage

Termine

Datum
11.06.2021
Uhrzeit
18:00 - 20:00 Uhr
Ort
Hermannstr. 32, vhs-Haus, Raum E 13
Datum
12.06.2021
Uhrzeit
09:00 - 17:00 Uhr
Ort
Iggenhausen 1, Iggenhausen
Datum
16.07.2021
Uhrzeit
18:00 - 20:00 Uhr
Ort
Iggenhausen 1, Iggenhausen